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八二醸造有限会社

会津練り三五八

通常価格 ¥620
通常価格 セール価格 ¥620
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<會津の塩こうじ>

三五八は会津の里に昔から伝わっている一夜漬けの素です。塩が三、こうじが五、米が八の割合でじっくりと熟成させたことから、「三五八」の名前が付けられました。
 
米の割合が多いため、一般的な塩麹よりも優しくさっぱりとした味わいで、野菜・肉・魚の漬け床として使用しますが、アイディア次第で調味料としても使用できます。クセが少なく、漬物初心者の方も使用しやすい当蔵の人気商品です。是非、ご賞味ください。
▼会津練り三五八:500g/620円(税込)