会津玄米練り三五八

八二醸造　玄米プロジェクト商品

「玄米　×　糀」

会津に昔から伝わる一夜漬けの素である「三五八」。

家毎に工夫を凝らした秘伝の味が受け継がれてきており、「塩が3、糀が5、米が8」の割合でそれらを熟成させたところから「三五八」の名が付けられました。

当蔵でも人気の「会津練り三五八」の製法を用いて、玄米麹で仕込んだのが「会津玄米練り三五八」になります。野菜はもちろん、特にお肉やお魚を漬けこむと、肉質が柔らかくなり、さらに玄米の風味豊かな香りが、食欲をそそります。米麹で作った「会津練り三五八」と是非食べ比べてみてください。　
当商品をご購入のお客様には、簡単な使用手引き書を同封させて頂きます。

▼会津玄米練り三五八：400g/680円（税込）
原材料名：玄米（会津産）、玄米麹、塩/酒精
賞味期限：製造より1年